Pour soigner votre foie, mangez du chocolat


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Le chocolat noir serait-il un remède pour soigner les maladies du foie ? Oui affirme une équipe de chercheurs espagnols, notamment le chocolat très riche en cacao. Selon une étude dont le JDD s’est fait l’écho ce week-end “manger du chocolat noir limiterait l’augmentation de la pression sanguine abdominale”. Il faut savoir que cette pression peut atteindre des taux dangereux chez les malades du foie et conduire parfois à une rupture des vaisseaux sanguins.

Pour expliquer les bénéfices du chocolat noir riche en cacao sur la pression artérielle, les chercheurs évoque la présence dans le chocolat de flavanols, des antioxydants qui ont pour effet de relaxer les cellules des muscles des vaisseaux sanguins.


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