Arcachon : consommation d’huîtres interdite !



Après les moules la semaine dernière, la préfecture de Gironde vient d’interdire temporairement la consommation des huîtres et coquillages de l’ensemble du Bassin d’Arcachon. En cause les résultats des analyses effectuées en début de semaine par le réseau de surveillance de l’IFREMER.

Ces analyses ont en effet permis de révéler un nombre de cellules de dinophysis anormalement élevé dans les zones de production de l’ensemble du Bassin d’Arcachon.

En application du principe de précaution, et en concertation avec les représentants des organisations professionnelles des pêches et de l’ostréiculture, la Préfecture de Gironde a donc pris la décision d’interdire, la pêche, le ramassage, le transport, la purification, le stockage, l’expédition, la distribution et la commercialisation en vue de la consommation des huîtres et coquillages de l’ensemble du Bassin d’Arcachon.

Cette mesure a pour objectif d’assurer la protection des consommateurs, la consommation de coquillages atteints par le dinophysis pouvant avoir quelques conséquences sur la santé.

Dans la plupart des cas il s’agit de « simples » désagréments gastriques mais des troubles plus importants peuvent affecter les personnes les plus fragiles.

De nouvelles analyses seront effectuées ce lundi. Cette mesure d’interdiction sera levée dès lors que deux analyses consécutives établiront la bonne qualité sanitaire des coquillages.